وصفة الكبة
WasfaPlus الكبة هي أحد الأطباق العربية التقليدية، وتحضّر عادةً من لحمة مفرومة والبرغل المعد بشكل دائري ومُحشوة باللحمة أو البصل أو الجوز. المكونات: للحشوة: 1 كوب لحمة بقرية مفرومة ناعمة 1…
وصفة الزعتر والزيت
خبز عربي مقطع إلى قطع ويُغمس في زيت الزيتون والزعتر. المكونات: 1 كوب زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة زعتر مجفف 1 فص ثوم (اختياري) ملح حسب الذوق طريقة التحضير: في…
وصفة التبولة اللبناني
التبولة سلطة من البقدونس والطماطم والبصل والخيار والنعناع والبرغل المُعدَّ مع عصير الليمون وزيت الزيتون. المكونات: 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة 1 خيار متوسط الحجم مفروم نصف كوب من البقدونس…
وصفة الفلافل
الفلافل عبارة عن كرات صغيرة مصنوعة من الحمص أو الفول المطحون والتوابل، ثم يُقلى في الزيت. المكونات: 2 كوب حمص (منقوع ومطبوخ) 1 حبة بصل كبيرة مفرومة 3-4 فصوص ثوم…
وصفة المتبل اللبناني ( بابا غنوج )
وصفة المتبل اللبناني يُعرف أيضًا بالبابا غنوج وهو عبارة عن بتل الباذنجان (الباذنجان المشوي والمهروس) المخلوط بالطحينة والثوم وعصير الليمون والزيت. المكونات: 4 حبات بندورة كبيرة، مفرومة ناعمًا 1 حبة…
وصفة مكرونة مع كفته دادو باشا
المكونات: للكفتة: 500 جرام لحم مفروم (بقري أو خروف) 1 بصل متوسط الحجم مفروم ناعمًا 2 فصوص ثوم مهروسة 1/4 كوب بقدونس مفروم 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملح وفلفل…
وصفة المكرونة بالزيتون والطماطم
المكونات: 300 جرام من السباغيتي أو المكرونة الطويلة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص من الثوم المهروس 5 حبات من الطماطم الطازجة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 1/2 كوب من…
وصفة الرافيولي الايطالية
الرافيولي هو نوع من أنواع المعكرونة الإيطالية المشهورة والمحشوة بالحشوات المتنوعة. المكونات: 1 كوب من الريكوتا (Ricotta) أو جبنة الريكوتا 1/2 كوب من البارميزان المبشور بصلة مفرومة ناعمًا 2 فص…
وصفة السباغيتي بولونيز الايطالية
طبق السباغيتي بولونيز هو وجبة إيطالية كلاسيكية شهيرة ومحبوبة على نطاق واسع. المكونات: 400 جرام من باستا السباغيتي 400 جرام من لحم البقر المفروم 1 بصلة كبيرة، مفرومة 2 فصوص…
وصفة الباستا الايطالية بالصلصة
الباستا الإيطالية تأتي بأشكال وأنواع متنوعة ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة. إليك وصفة بسيطة لعمل باستا بالصلصة البسيطة. المكونات : 250 غرام باستا (اختر نوعًا من الباستا الذي تحبه) 2 ملعقة…