وصفة التقاطيع البلدي ( حلويات اللحوم )

المكونات:

اولا نضع الزيت واليه اوالدهن في الطاسه ونضيف اليها اللحمه شرائح رفيعه ونقلب حتي تغير لونها ثم نضيف الكبده ونقلب وعندما تغيره لونها نوطي النار
نسلق الفشه جيدا وبعد السلق نقطعها ونضيفها علي اللحمه والكبدة ونقلب جيدا
وعلي جانب نضع الكفته والممبار المسلوق حتي لونهم يتغير
نخرج كل الاشياء من الطاسه ونضع البصل ونقلب في نفس الطاسه ونضع عليها الفلفل والطماطم
من ثم نضع عليها كل الاشياء مره اخر
ونضيف اليها البهارات كلها وكوب الماء ونغطايها ونوطي عليها شوي لحد ماتستوي والمياء تنشف
ونقدمها مع سلطه وطحينه ورش من البقدونس والعيش البلدي والف هنا

شرح الوصفة بالفيديو عبر منصة يوتيوب

ملاحظة هامة: الصورة المرفقة لتوضيح الشكل النهائي للوصفة .
وايضاً يمكنك تغير المقادير حسب احتياجك واضافة نكهات او بهارات اخري حسب زوقك الشخصي.