المكونات:
– السبانخ : 3 اكواب (طازج ومفروم خشن)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– حمص : كوب (مسلوق ومصفى)
– ماء دافئ : ربع كوب
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– حمص : كوب (مسلوق ومصفى)
– ماء دافئ : ربع كوب
طريقة التحضير:
- سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي السبانخ والملح والفلفل وقلبي حتى يذبل السبانخ.
- أضيفي الماء والحمص واتركي المزيج حتى يتشرب السبانخ الماء.
- قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.