المكونات:
- 300 جرام من السباغيتي أو المكرونة الطويلة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص من الثوم المهروس
- 5 حبات من الطماطم الطازجة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1/2 كوب من الزيتون المقطعة إلى شرائح
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- ملح وفلفل حسب الذوق
- قليل من الفلفل الحار المجفف (اختياري)
- جبن بارميزان مبشور للتزيين (اختياري)
الطريقة:
- في وعاء كبير، اغلي الماء مع إضافة الملح واطهي المكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة. استنزف المكرونة واتركها جانبًا.
- في مقلاة كبيرة، سخِّن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضف الثوم وحركه قليلاً حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أضف الطماطم المقطعة وقلبها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية ويتكون صلصة طماطم خفيفة.
- أضف شرائح الزيتون والبقدونس المفروم، واستمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى.
- أضف المكرونة المطهية إلى الصلصة وقلبها جيدًا لتغطية المكرونة بالصلصة، واتركها لتطهى على نار منخفضة لمدة دقيقتين.
- قدم المكرونة في طبق التقديم، وزينها بجبن بارميزان مبشور إذا رغبت.
بهذه الطريقة السهلة، يمكنك الاستمتاع بوجبة المكرونة بالزيتون والطماطم اللذيذة.
شرح الوصفة بالفيديو عبر منصة يوتيوب
ملاحظة هامة: الصورة المرفقة لتوضيح الشكل النهائي للوصفة .وايضاً يمكنك تغير المقادير حسب احتياجك واضافة نكهات او بهارات اخري حسب زوقك الشخصي.
الوصفة بالفيديو :