وصفة سلطة الرنجة

سلطة الرنجة، أو السلطة الخضراء بالرنجة، هي وصفة شهية وصحية.

مكونات السلطة:

• 2-3 حبات رنجة مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة
• 1/2 بصلة مفرومة ناعماً
• 1 فلفل أخضر حلو مقطع إلى شرائح دائرية (اختياري)
• 1 فلفل حار أخضر (حسب الرغبة)
• عصير ليمونة واحدة
• 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق
• بقدونس طازج مفروم (للتزيين)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، قم بخلط شرائح الرنجة والطماطم والبصل والفلفل الأخضر إن استخدمته.
2. في وعاء صغير منفصل، اخلط عصير الليمون مع الزيت الزيتون والملح والفلفل.
3. صب الخليط السائل فوق الخضار وامزجهم جيداً حتى يتم توزيع الصلصة بالتساوي.
4. قم بتزيين السلطة بالبقدونس المفروم.
5. قدم السلطة مباشرةً أو ضعها في الثلاجة لتبرد قبل التقديم.

يمكنك تعديل وصفة السلطة حسب ذوقك، مثل إضافة الثوم المفروم أو قطع الزيتون. هذه السلطة منعشة ومثالية كطبق جانبي أو مقبلات خفيفة.