وصفة عملة كيجن الجمبري

كيجن الجمبري وصفة مأكولات بحرية مميزة تحضر من الجمبري المسلوق مع البطاطا وأكواز الذرة الصفراء بخلطة الزبدة مع بهارات السمك والكيجن في كيس الفرن لذيذة وشهية

المكونات:

• 500 غرام جمبري، مسلوق ومقشر
• 4 بطاطا متوسطة، مقطعة إلى أصابع
• 1 كوب أكواز ذرة صفراء
• 1/2 كوب زبدة مذابة
• 2 ملعقة صغيرة بهارات السمك
• 1 ملعقة صغيرة كيجن (خلطة البهارات)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• أوراق البقدونس الطازجة للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الجمبري المسلوق والمقشر مع البطاطا وأكواز الذرة.
3. في وعاء صغير، امزجي الزبدة المذابة مع بهارات السمك وكيجن وقليل من الملح والفلفل.
4. صبي خليط الزبدة على الجمبري والخضار وامزجيهم برفق لضمان توزيع التوابل بالتساوي.
5. قسمي الخليط إلى أكياس فرن قائمة بذاتها واغلقيها بإحكام.
6. ضعي الأكياس في صينية الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا ناعمة.
7. قدمي كيجن الجمبري اللذيذ على الفور، وزيّني بأوراق البقدونس الطازجة.

نصيحة: يمكنك تقديم كيجن الجمبري مع صلصة الثوم أو صلصة الليمون لتحسين النكهة.