وصفة حواوشي الفراخ
WasfaPlus الكثير يعرف ان الحواوشي باللحم فقط ولاكن ايضاً يمكن عمل الحواوشي بالفراخ . المكونات: للدجاج المحشو: صدور فراخ (بدون عظم)، مقطعة إلى شرائح رفيعة 1/2 كوب زبادي 2 ملعقة كبيرة…
وصفة الملوخية المصرية
الملوخية من الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري. إليك وصفة بسيطة لتحضيرها: المكونات: 2 كوب ملوخية مفرومة (يمكن استخدام ملوخية طازجة أو مجمدة) 1 كوب لحمة مفرومة (لحم بقر أو دجاج…
وصفة سلطة الرنجة
سلطة الرنجة، أو السلطة الخضراء بالرنجة، هي وصفة شهية وصحية. مكونات السلطة: 2-3 حبات رنجة مقطعة إلى شرائح رقيقة 2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة 1/2 بصلة مفرومة ناعماً 1 فلفل…
وصفة دجاج البروست مع التومية
وصفة دجاج البروست المكونات: صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة زبدة ثوم مهروس ملح وفلفل أسود عصير ليمون خبز مقطع إلى شرائح رقيقة بيض بقسماط زيت للقلي الطريقة: في مقلاة،…
وصفة ورق العنب
ورق العنب الملفوف بحشوة من الأرز واللحمة أو الخضار. المكونات: ورق عنب طازج (مغسول جيدًا) 500 غرام لحمة بقر مفرومة 1 كوب أرز 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة 4 ملاعق…
وصفة الكبة
الكبة هي أحد الأطباق العربية التقليدية، وتحضّر عادةً من لحمة مفرومة والبرغل المعد بشكل دائري ومُحشوة باللحمة أو البصل أو الجوز. المكونات: للحشوة: 1 كوب لحمة بقرية مفرومة ناعمة 1…
وصفة الزعتر والزيت
خبز عربي مقطع إلى قطع ويُغمس في زيت الزيتون والزعتر. المكونات: 1 كوب زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة زعتر مجفف 1 فص ثوم (اختياري) ملح حسب الذوق طريقة التحضير: في…
وصفة التبولة اللبناني
التبولة سلطة من البقدونس والطماطم والبصل والخيار والنعناع والبرغل المُعدَّ مع عصير الليمون وزيت الزيتون. المكونات: 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة 1 خيار متوسط الحجم مفروم نصف كوب من البقدونس…
وصفة الفلافل
الفلافل عبارة عن كرات صغيرة مصنوعة من الحمص أو الفول المطحون والتوابل، ثم يُقلى في الزيت. المكونات: 2 كوب حمص (منقوع ومطبوخ) 1 حبة بصل كبيرة مفرومة 3-4 فصوص ثوم…
وصفة المتبل اللبناني ( بابا غنوج )
وصفة المتبل اللبناني يُعرف أيضًا بالبابا غنوج وهو عبارة عن بتل الباذنجان (الباذنجان المشوي والمهروس) المخلوط بالطحينة والثوم وعصير الليمون والزيت. المكونات: 4 حبات بندورة كبيرة، مفرومة ناعمًا 1 حبة…